健康小贴士：全谷食物的营养价值及合理搭配
1.所有含不可溶性纤维的谷物及谷类制品都保留了原料的种皮，例如：日式面包和健
康全麦球。
2.全谷物食品也是维生素的良好来源，特别是B族维生素；全谷物也是矿物质的丰富
来源，如锌、铁等。
3.吃糙米粥或谷物早餐，可以加一个水果和一杯低脂酸奶。这样就可以确保饮食的均衡。
4.中餐，上班族可以挑选加上干果颗粒、甜玉米粒、果粒的面包或馒头，菜肴可以以
豆制品为辅菜，绿色叶菜和少许肉类为主菜；另加一些水果，这样的饮食可以缓解一上午的疲劳，同时补充消耗掉的营养素和能量物质。
5.零食的挑选也要选择带有干果的点心或带有果粒的饮料、全谷物面包和燕麦为主要
原料的饼干等。
6.晚餐可以少吃，但不可以不吃，否则的话会损伤胃。晚餐可以煮一些燕麦粥或是榨
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